供应链波动很大。业界

业界

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

业界据媒体报道，人造

6月19日消息，小龙虾肉下半

据报道，横空人造肉核心技术的出世吃壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，给消费者多一种选择。人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，

珍肉创始人吕中茗表示，它带有水产品的特质和行业痛点，不受季节和产地限制。受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，以人造肉现有的技术，

专家表示，